漢方医学では、赤紫蘇の葉を「蘇葉」（そよう）や「紫蘇葉」（しそよう）といいます。
シソの葉はロズマリン酸という成分を含んでいて、アレルギーによる症状に有効であるとして健康食品にも利用されているものなのです。

しそと黒酢で作るしそ酢を食後に50ml飲むだけです。
しそにはロズマリン酸が含まれ、摂取すれば脂肪を吸収させずに排出されます。

手作りしそ酢
【用意するもの】
・すり鉢
・ガーゼ
・ビン
・しそ　200ｇ
・黒酢　500ml

(1)しそをする。
(2)ガーゼでこす。
(3)黒酢にその絞り汁を入れる。
これで出来上がり。

出来立てはは酸味が気になるかもしれませんが、時間が経つにつれて。


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