もろみ酢の特徴は、近年、多くの健康番組でも取り上げられたように、健康維持に役立つといわれるクエン酸が主成分で、アミノ酸やビタミン・ミネラルを豊富に含んだ天然クエン酸飲料です。
もろみ酢を知ってますか？<泡盛を蒸留させた後の、「もろみ（※諸味）」から生まれた天然クエン酸飲料です。おもな成分としてクエン酸をメインに、おもな成分としてクエン酸をメインに、必須アミノ酸９種を含む天然アミノ酸１８種、ビタミン、ミネラルといった天然のアミノ酸や健康維持に役立つといわれるものが豊富に含まれています。安価なもろみ酢は味がキツイと思う方が多いのですが、良質なもろみ酢はまるで果物のような味です。一般的な「飲む酢」は、５〜１０倍に希釈することがほとんどです。なので、飲料タイプの酢といっても希釈するものが多く出回っていますが、良質なもろみ酢は薄める必要がないのです。
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