ビール酵母は話題を集めている成分です。ビール酵母はアミノ酸ののひとつに数えられあらゆる動植物や微生物の組織内に含まれている成分です。 「肝機能を高める」「アンチエイジングや美容に効果的」などとされています。 主な成分はビタミンB1、ミネラル類、アミノ酸、セルロースである。
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