緑茶パウダーを食べることにより、食したコレステロールがすべて吸収されずに、太ってしまうような状態の食事を継続したとしても、コレステロール値の上昇など、肥満症状が発生してしまうのを抑止できるといわれています。

カテキンには本当に多彩な生理活性があることが知られています。
・心臓病や動脈硬化を防ぐ
血中脂質を正常に整えてくれるカテキンは、血栓が出来てしまうのを阻止する力があるそうです。

・抗がん剤としての働き
カテキンには、プロモーションとイニシエーションの二つ共、抑止する力があるといわれている。

・高血圧などを防ぐ
高血圧は食塩の過剰摂取などが原因となるが、お茶（カテキン）には血糖値の上昇を阻止する働きがある。

・殺菌する力がある
ウイルス性の感染症、インフルエンザや肝炎などを防ぐ抗ウイルス性力もある。

・ダイエット、美肌効果
お茶に含まれているカテキン、ビタミンA、C、Eには抗酸化作用があり、中でもエピガロカテキンガレートと言うカテキンには、老化を防ぐビタミンといわれるビタミンEの20倍、ビタミンCの10倍の抗酸化力を持っているのです。

・二日酔いに効く
血液中にビタミンCが必要量あると肝臓のアセトアルデヒド分解能力が高まるため、アルコールを飲む前にお茶を飲んでおくと
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