秋ウコンがウコンであり、ガジュツといわれるのが紫ウコンです。 日本で秋ウコン、英名ターメリック（turmeric）。 それから、ハルディとヒンディー語で呼ばれています。 ちなみに、紫ウコンとは違う植物です。

ウコンのが黄色い理由は、クルクミンが色素成分として存在するからです。 健胃剤としてクルクミンは利用されています。 クルクミンは、肝機能やガンの抑制などに効果を発揮することなどが有名ではありますが、 信頼できるデータはでていないとのこと。
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